it's my life

Вчера приготовила четыре порции жульена
Любимый пришёл с работки, скушал одну порцию и тут же потянулся к другой... Я отобрала Погрела супа... (всё же помним девиз этого года - "есть чтобы выжить")
Ему очень понравился мой жульен Говорю, возми завтра на работу, себе на обед. А он говорит, "Нет! буду еще всех соблазнять своим жульеном. Я лучше дома... вечерком "
Вообщем еще три порции в холодильнике. Надо мне как-то сегодня устоять и не зохавать одну... :))

Кому интересно, как я готовила жульен - загляните в комменты :)

Жульен

Ингредиенты:
-Курица (грудка)
-Грибы (шампиньоны)
-Лук
-Сметана (много)
-Сыр твёрдый (много)
-Соль, перец.

Приготовление:
Курицу отварить, мелко нарезать. Шампиньоны и лук обжарить на сковороде, присыпать солью. Взять небольшие ёмкости (горшочки, бульённицы и т.д.), выложить сначала немного курицы, присыпать солью и черным перцем (можно использовать специальные приправы), сверху выложить немного обжаренных грибов с луком. Потом толстым слоем выжить сверху сметану (именно сметану, не майонез!). Натереть сыр на крупной терке и тоже толстым слоем присыпать сверху. Всё, можно ставить в духовку, можно запекать и в микроволновке… Порции не должны быть сильно большими – блюдо достаточно сытное.

а сколько запекать: и в микроволновке, и в духовке?
и какие горшочки ты использовала? из чего в смысле.. чотб в микроволновке не лопнули?

Да, тут главное что бы не лопнули, если сомневаешься - лучше в микроволновке (т.к. там можно практически всё, хоть стекло, хоть керамику, хоть глиняную посуду... но лучше конечно этот вопрос уточнять при покупке... посуды). С духовкой сложнее.
Для духовки у меня такие на вид обычные глиняные горшчки... но скорее всего они жаропрочные . don't know.

По времени не долго - ведь блюдо практически готово, главное чтобы оно подогрелось и хорошо сыр запёкся. В духовке градусов 180 на минут 15(max). В микроволновке на полную мощность минут на 5, думаю...

короче, как я понял, по сыру смотреть, готово или нет?

да, он должен полностью расплавиться :)